Hast raskt litt fersk oregano fra balkongen, dryss det over pizzatoppen og middelhavsretten smaker mye bedre. Tallrike aromatiske urter trives vakkert i sommerblomstboksen for å trylle frem urtesmør og krydre gryteretter, kjøttretter og salater. Bla her gjennom 3 kreative planteforslag til urtehagen din i balkongboksen.
Hvilke urter er ideelle for en balkongboks?
Følgende planteforslag anbefales for en urtebalkongboks: 1) Middelhavsurter som sitrontimian, basilikum, gresk oregano, lavendel, rosmarin og gullsalvie. 2) Suppeurter som grå putetimian, bobbed basilikum, gylden merian, timian og kjørvel. 3) Urtesmørurter som gressløk, dill, cascade timian, borage og sitronmelisse.
Planteforslag 1: Middelhavsurter til eddik/oljedressinger
Er du velsignet med en balkong på sørsiden? Da har vi den ideelle planteplanen for urtebedet i blomsterkassen. Følgende typer urter er rike på essensielle oljer for å lage deilige dressinger:
- Sitrontimian (Thymus citriodorus) foran til venstre
- Basilikum (Ocimum basilikum) 1 til 2 stykker i midten foran
- Gresk oregano (Origanum heracleoticum) foran til høyre
- Lavendula (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') bakre rad til venstre
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) bakerste rad i midten
- Gullsalvie (Salvia officinalis 'Aurea') bakre rad til høyre
Romslig lavendel utvider seg raskt i blomsterkassen. Ved kjøp, vær oppmerksom på kompakte arter og varianter, for eksempel 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) eller lavendel (Lavendula stoechas).
Planteforslag 2: Suppeurter
Hvis du liker å skjemme bort familien med smakfulle gryteretter og deilige supper, er følgende urter de beste kandidatene til balkongboksen:
- Grå putetimian (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) på første rad
- Bubikopf basilikum (Ocimum basilicum var minimum) ved siden av putetimian
- Gullmerian (Origanum vulgare aureum) midt i bakgrunnen
- Timian (Thymus 'Compactus') bak til venstre
- Kervel (Anthriscus) bak høyre
Planteforslag 3: Urter for deilig urtesmør
Hjemmelaget urtesmør er det beste pålegget for sprø agurk- og tomatbrød. En blomsterkasse med følgende urteplanter er et must på sommerbalkongen:
- gressløk (Allium schoenoprasum) foran til venstre
- Dill (Anethum graveolens) midt foran
- Cascade timian (Thymus longicaulis ssp. odoratus) foran høyre
- Borage (Borago officinalis) midt bak
- Sitronmelisse (Melissa officinalis)
De vakre hvite blomstene av gressløk er også spiselige og gir en deilig salattilsetning.
Tips
Når du fyller blomsterkassen til det lille urtebedet ditt, vennligst juster underlaget til plantenes næringsbehov. Spesialister i middelhavstørke favoriserer jord som er avmagret med kvartssand. I motsetning vil innfødte urter som gressløk eller dill ha et friskt, næringsrikt underlag.
