Lammesalat er veldig lett å dyrke og kan til og med høstes i den kalde årstiden. Siden den inneholder mer vitamin C og jern enn salat, bør den ikke mangle i noen kjøkkenhage. Du kan så frostbestandige sorter i kalde rammer hele året i milde temperaturer, også nå i februar, og høste den ferske, hjemmedyrkede salaten om våren.
Hvordan dyrker du lammesalat i en kald ramme?
For å dyrke lammesalat i den kalde rammen, velg frostbestandige varianter, så dem i riller med 10-15 cm mellomrom og dekk dem med jord. De foretrekker moderat fuktig jord, lite gjødsel og solrike steder. Innhøsting finner sted etter ca tre måneder.
Såing
Velg varianter som egner seg for vinterdyrking som "Vit", "Accent" eller "Dutch broadleaf".
- Tegn riller i den kalde rammen som skal være 10 til 15 centimeter fra hverandre.
- Plasser frøene tynt på omtrent én centimeter dypt.
- Dekk frøene med et fint lag jord og trykk det ned.
- Vann godt til slutt.
Hvis du ikke sprer frøene for tett, kan du spare deg selv for å måtte skille dem fra hverandre senere.
Den ideelle beliggenheten
Lammesalat foretrekker moderat næringsrik, tørr jord og et solrikt sted. Kulden skader ikke den hardføre planten, men den spirer og vokser mye langsommere.
Vanning og gjødsling
Lammesalat elsker den fuktig, men ikke for våt. Vann derfor bare moderat.
Det er knapt behov for å gjødsle, fordi de resterende næringsstoffene fra tidligere kulturer er tilstrekkelige til lammesalaten. Om nødvendig kan du støtte veksten med litt organisk vegetabilsk gjødsel (€19,00 på Amazon) i små doser.
På milde dager åpner du den kalde rammen litt for å sørge for ventilasjon. Dette forhindrer soppangrep.
Høste lammesalat
Avhengig av temperaturen kan du høste den første salaten etter omtrent tre måneder. Klipp av bladene med en skarp kniv eller kjøkkensaks, du kan la røttene ligge i jorden og hakke dem inn.
Hvordan kan du unngå at hele salaten er klar til høsting på en gang?
Lammesalat spirer og vokser ganske jevnt. Dette kan resultere i at alle salatplanter når høstestørrelse samtidig. For å unngå dette bør du merke radene i bedet og så dem med en til to ukers mellomrom etter behov.
Lammesalat brukes til å forbedre jorda
Siden den deilige grønnsaken utvikler mange røtter som bidrar til å forbedre jorda, brukes salatplanten ofte som grønngjødsel. Ideell for å få jorda i den kalde rammen klar for den nye hagesesongen.
Tips
Lammesalat egner seg også veldig godt som sekundærvekst på potetbed eller i tomathuset. Planter du lammesalatplanter om høsten etter tomathøsten, kan du ha fersk salat gjennom hele vinteren.
