Det finnes utallige varianter av hvitkål som skiller seg blant annet i utviklingstid og dermed høstetid. Nedenfor har vi samlet de viktigste typene hvitkål samt deres såing, utviklingstid, høstetid og vekt.
Hvilke typer hvitkål finnes det?
Populære hvitkålvarianter er Amazon, Bartolo, Braunschweiger, Dithmarscher, Eton, Expect, Farao, Fieldglory, Fieldwinner, Filderkraut, Gunma, Impala, Lennox, minihvitkål Zora, Paradox, Perfecta, Premiere, Reaction, Rivera, Tamarindo og tiara. De er forskjellige i såtid, utviklingstid, høstetid og vekt.
| Navn | Såing (åpent felt) | Utviklingsperiode | Høstetid | Vekt |
|---|---|---|---|---|
| Amazon | Begynnelsen av mars til slutten av juni | Ca. 78 dager | Midt av juli til slutten av oktober | 1, 0 – 3, 0kg |
| Bartolo | Begynnelsen av mai til slutten av mai | 148 dager | Begynnelsen av oktober til slutten av november | 3, 0 – 5, 0kg |
| Braunschweiger | mai til juni | 120 dager | Begynnelsen av oktober til november | Ca. 3,0 kg |
| Dithmarscher | Slutten av mars til midten av juni | Ca. 120 dager | juli til august | Ca. 800gr |
| Eton | Midt av mars til midten av juni | 95 dager | Midt av august til slutten av oktober | 1, 5 – 2, 5kg |
| Forvent | Midt av april til midten av juni | Ca. 142 dager | Begynnelsen av oktober til slutten av november | 2, 5 – 4, 5kg |
| Farao | Midt av mars til midten av august | Ca. 64 dager | Begynnelsen av juli til slutten av oktober | 1, 0 – 3, 0kg |
| Fieldglory | Begynnelsen av mars til midten av juni | Ca. 75 dager | midten av juni til midten av oktober | Ca. 2,0 kg |
| Feltvinner | Begynnelsen av mars til midten av juni | Ca. 75 dager | Begynnelsen av august til slutten av oktober | 2, 0 – 3, 0kg |
| Filderkraut | Slutten av mars til midten av juni | juli til oktober | 2, 5 – 5, 0kg | |
| Gunma | Begynnelsen av mars til slutten av juli | Ca. 75 dager | begynnelsen av juni til midten av oktober | 1, 5 – 3, 0kg |
| Impala | Midt av april til slutten av mai | Ca. 144 dager | Begynnelsen av oktober til midten av november | 3, 0 – 5, 0 kg |
| Lennox | Midt av april til midten av juni | Ca. 140 dager | Begynnelsen av oktober til slutten av november | 3, 0 til 5, 0kg |
| Mini hvitkål Zora | April til midten av juli | juni til september | 70 dager etter planting | |
| Paradox | Midt av april til midten av juni | Ca. 141 dager | Begynnelsen av oktober til slutten av november | 3, 0 – 5, 0kg |
| Perfecta | Begynnelsen av mars til slutten av juni | Ca. 85 dager | Midt av juli til slutten av oktober | 2, 0 – 4, 0kg |
| Premiere (tidlig kål) | april til juni | mai til august | 0,8 – 2,5 kg | |
| Reaksjon | begynnelsen av april til midten av juni | Ca. 118 dager | Midt av august til slutten av oktober | 1, 5 – 3, 0kg |
| Rivera | Midt av april til slutten av mai | Ca. 150 dager | Begynnelsen av oktober til slutten av oktober | 1, 0 til 2, 5kg |
| Tamarindo | Begynnelsen av mars til slutten av juli | Ca. 75 dager | begynnelsen av juni til midten av oktober | Ca. 2,0 kg |
| Tiara | Begynnelsen av mars – slutten av mars | Ca. 62 dager | Midt av mai – midten av juli | 1, 0 – 1, 6kg |
Hvilken type hvitkål passer for meg?
Når du velger hvitkålsort, bør du vurdere størrelsen eller vekten og hvor lang tid det tar å utvikle seg. Har du liten plass eller vil du dyrke hvitkålen i bøtte? Velg deretter en liten variant som minihvitkålen Zora eller den lille hvitkåltiaraen. Vil du høste raskt? Velg deretter en raskt voksende variant som Tiara, Tamarindo, Premiere eller Farao.
