Bruk av vanlig bøk er allsidig. Den har svært høy brennverdi, så veden ble tidligere først og fremst brukt som ved. I nødstider ble fruktene brukt som erstatning for mat. I motsetning til frukten ble bladene og skuddene til vanlige bøketrær, som ikke er giftige, brukt som dyrefôr.
Hva brukes den europeiske bøken til?
Bruken av den vanlige bøken inkluderer møbelproduksjon, trappe- og parkettkonstruksjon, leketøysproduksjon, verktøyproduksjon, trekullproduksjon, ved, mat i nødssituasjoner, dyrefôr og midler mot betennelser og sår.
De mange bruksområdene for kobberbøk
- Møbler
- Trappekonstruksjon
- Parkett
- Leker
- Verktøy
- Kull
- Brennved
- Mat
- Husfeed
- Remedier
Treet på den vanlige bøken er litt rødlig og fibrene er veldig jevne. Dette er grunnen til at europeisk bøk er et populært trevirke for møbler. Mange treleker for barn er laget av kobberbøk.
Rød bøketre er ikke like stabilt og holdbart som eik eller agnbøk, så bruken som industritre er begrenset og kun mulig med passende impregnering.
Bøkenøtter ble spist i nødens stund
Fruktene av vanlig bøk, bøkenøttene, er litt giftige, men kan spises stekt eller oppvarmet. I nødstider ble bøkenøttene samlet inn og brukt til å berike kostholdet. De inneholder mye olje.
Bruk av europeisk bøk som husdyrfôr
De unge skuddene på vanlig bøk pleide å være populært husdyrfôr. Skuddene og bladene ble tørket og fôret til husdyr om vinteren. De tørkede bladene ble også godt sengetøy for stallen.
Om våren fikk kyrne unge bøkegrener med blader for å fremme melkeproduksjonen.
Vanlig bøk og dens bruk som medisin
Løvene til vanlig bøk er ikke giftige. De inneholder stoffer som har en anti-inflammatorisk effekt. Europeisk bøk ble derfor brukt til å behandle tannproblemer ved å tygge bladene.
Vanlige bøkblader kan også brukes til å helbrede sår. De revne bladene ble påført som en kompress på de berørte områdene.
Vanlig bøk brukes ofte som ved
Vanlig bøketre brenner veldig jevnt og lenge. Den regnes derfor som veldig god ved. Kull til grilling er også vanligvis laget av kobberbøk.
Skinker og fisk stekt over bøketre regnes som en delikatesse på grunn av sin spesielle aroma.
Tips
I middelalderen ble europeisk bøk brukt til glassproduksjon. Det såk alte «grønne skogglasset» besto av bøkeaske og sand. Store mengder bøketre var nødvendig for glassproduksjon, noe som førte til avskoging av enorme bøkeskoger.
