Sommeren 2009 rystet en skandale tyske rakettbønder da en kunde fra Hamburg fant en stilk ragwort i en pakke rakett. Bøndene fryktet da for deres eksistens, men funnet har så langt forblitt et isolert tilfelle. Sannsynligheten for å finne den giftige planten, også kjent som ragwort, i en pakke fra supermarkedet er svært lav – og det er ganske enkelt å skille mellom ruccola og ragwort. Det som er farligere er imidlertid risikoen for forveksling med vanlig innsamlede medisinske urter, som johannesurt.
Kan ragwort finnes i ruccola?
Sjansen for å finne ragwort i en pakke ruccola fra supermarkedet er svært liten. Imidlertid kan denne giftige planten vokse i ruccolafelt og kan i sjeldne tilfeller ikke sorteres ut under høstings- og pakkeprosessen. Ruccola og ragwort kan skilles ut på bladene, størrelsen og lukten.
Hvordan kommer ragwort inn i ruccola?
Rucola dyrkes nå på stor dyrkbar mark og høstes, sorteres og pakkes først og fremst maskinelt. Ragwort er derimot et vanlig ugras som har spredt seg betydelig de siste årene. Den giftige planten, som er vanskelig å kontrollere, vokser selvsagt også i rakettfelt, men sorteres vanligvis ut under høstings- og pakkeprosessen.
Hvordan skille mellom rakett og ragwort
I utgangspunktet er ruccola og ragwort lett å skille fra hverandre, og sannsynligheten for at du ved et uhell spiser den giftige urten er derfor svært lav. Ragwort skiller seg ut visuelt i en bolle med ruccola, og det smaker også ubehagelig på grunn av bitterstoffene. Du kan enkelt skille de to urteplantene fra hverandre ved å bruke følgende liste:
- Ruccolabladene er betydelig lettere og større enn bladene til ragwort.
- Raketten har også veldig utt alte bladårer
- samt en karakteristisk sterk lukt.
- Videre er rakettblader hårløse.
- ragwort-bladene er derimot mørkere, mindre og mer tistellignende.
- I tillegg, i det minste hos yngre planter, har de spindelvevlignende hår.
Ergo er det fornuftig å sjekke og vaske kjøpt salat grundig før inntak, ikke bare for å sortere ut eventuelle giftige planter som kan inneholde dem.
Hold øynene åpne når du samler ville urter
På den annen side kreves det større forsiktighet når det kommer til innsamlede ville planter og ville planter, fordi noen tusenfrydplanter som brukes som medisinplanter faktisk ligner veldig på den farlige Jakobs-raggurten. Så hvis du ønsker å samle for eksempel johannesurt, bør du kunne sakene dine veldig godt – eller spørre noen som vet. Det samme gjelder salater og urter fra hagen, fordi den svært kraftige og vanskelig å kontrollere jordselen kan spre seg raskt der også.
Tips
Forsiktighet anbefales også med urtete – ikke bare med blandinger du har samlet selv. Det er funnet spor av giftige pyrrolizidinalkaloider, spesielt i kamillete.
