Ryllik er ikke bare en medisinplante som har vært populær i århundrer, men er også populær som spiselig ingrediens i ville urtesalater. Siden den noen ganger har farlige "dobler" i naturen, er en nøyaktig identifikasjon av planten svært viktig.
Hvordan kan du identifisere ryllik med sikkerhet?
Rylliken kan kjennes igjen på sine fint finnede, vekselvis ordnede blader og blomstene arrangert i skjermer. Vær også oppmerksom på den søte lukten deres og den typiske plasseringen som veikanter.
Identifiserer ryllik ved blomstene
Den store familien av ryllikunderarter er nå utbredt nesten over hele verden og forekommer i tillegg til den velkjente hvite formen også i en rekke fargevariasjoner. I blomstringsperioden kan du kjenne igjen ryllik delvis på den karakteristiske, søte lukten som de enkelte blomstene, som er arrangert i skjermer, utstråler. Imidlertid forveksler uerfarne urtesamlere og barn noen ganger blomstene med blomstene til flekket hemlock og gigantisk bjørneklo, noe som kan få fatale konsekvenser på grunn av det giftige innholdet i disse lookalikes. Blomstene til ryllik varierer litt i utseende fra underart til underart.
Løvene som et godt kjennetegn for ryllik
Selv om det er en viss likhet i blomsterstandene til ryllikens dobbeltgjengere, er bladene vanligvis et ganske tydelig identifiserende trekk for ryllik. Bladene på ryllik virker veldig fine og delikate i sin langstrakte form. De er vekselvis, som betyr at de vekselvis forgrener seg til siden av plantens stilk. De finnede bladene vokser i en rund rosettform fra ryllikens flerårige overlevelsesorgan. De aromatiske bladene kan spises ferske i små mengder eller brukes som suppegrønn.
Grunnleggende identifiserende egenskaper for ryllik
Selv om gigantisk bjørneklo er betydelig større enn ryllik som en fullvoksen plante, oppstår fortsatt forvirring hos barn eller i vekstfasen om våren. For å være på den sikre siden når du identifiserer planter, bør ulike egenskaper alltid tas i betraktning:
- plantehøyden
- storhetstiden
- hårheten til stilker og blader
- den nøyaktige formen på bladene
- lukten
- stedet
Ryllik finnes ofte langs veikanter og utstråler en ganske søt og ganske behagelig lukt.
Tips
Samle ryllik for tørking som te bare hvis du kan identifisere den med sikkerhet. Ellers er det bare å spørre urteleger om hjelp eller stole på ryllikte fra apoteket.
