Korneliankirsebær er et av trærne som du trygt kan plante i hagen som en enkelt busk eller hekk. Planten er ikke giftig. Fruktene kan lages til syltetøy, juice eller likør og kan til og med spises rå.
Er cornelian kirsebær giftige for mennesker og dyr?
Korneliankirsebær er helt giftfrie for mennesker og dyr. Fruktene kan spises rå eller kokte og lages til syltetøy, juice, likør og andre retter. De er også attraktive og næringsrike for bier og fugler.
Korneliankirsebær er ikke giftige
Korneliankirsebær er de ideelle trærne for hagen hvis du har barn eller kjæledyr. Treet er helt giftfritt.
Selv om fruktene kan spises rå, har de en så syrlig smak at de serveres bedre tilberedt.
Bare de modne, nesten svarte fruktene smaker søtt, fruktig og kan også spises rå.
Bruk på kjøkkenet
I nødstider ble de ikke-giftige fruktene av korneliankirsebær ofte brukt til å lage syltetøy og juice. Siden flere og flere mennesker henvender seg til de gamle ville fruktene, blir cornelian kirsebær nå behandlet hyppigere igjen.
Ulike retter og drikker kan lages av fruktene:
- Syltetøy
- Juice
- Liqueur
- godteri
- Villspillkompott
- Chutney
Villviltkompott laget av tyttebær og cornelian kirsebær passer veldig bra til vilt- og fiskeretter.
Populært blant bier og mange typer fugler
Cornelian kirsebær tiltrekker bier og humler ikke bare på grunn av sin tidlige blomstring om våren. Pinnsvin og mange fugler elsker også fruktene som modnes på sensommeren.
15 forskjellige fuglearter lever av hornkirsebær. For naturelskende gartnere er et korneliankirsebær eller en hel cornelian-hekk den beste måten å gjøre noe godt for dyrene i hagen på.
Tips
Navnet cornelian kirsebær er misvisende. Frukttreet tilhører kornelfamilien. Fruktene er ikke kirsebær, de ligner bare veldig på dem. Imidlertid er de mye mindre enn de vanlige kirsebærene som dyrkes i hagen.
