De fleste gartnere kjenner det som et ugress som må bekjempes så raskt som mulig hvis du ikke vil miste andre planter. Men hvor giftig er juvelweed egentlig?
Er jewelweed giftig?
Jewelweed er litt giftig, spesielt stilkene og bladene, som inneholder glykosider. Blomstene og frøene er derimot giftfrie og til og med spiselige. Symptomer på forgiftning kan omfatte kvalme, oppkast, diaré, svimmelhet og mage-tarmkramper.
Alle typer balsam er litt giftige
Alle typer impatiens – indisk jewelweed, fargerik jewelweed, store jewelweed, etc. – er giftige. Stilkene og bladene bør ikke konsumeres, spesielt når de er rå. De inneholder glykosider. Blomstene og frøene er imidlertid ikke-giftige og til og med spiselige.
Hvordan smaker blomstene og frøene?
Blomstene kan brukes som dekorasjon til ulike retter som salater og ostefat. De smaker behagelig søtt og bokstavelig t alt smelter i munnen. Smaken av de små svartbrune frøene minner om milde nøtter. De er ekstremt rike på olje og sunne.
Hva er effektene av forgiftning?
Hvis et dyr eller en person har spist for mange friske balsamblader, kan det oppstå ulike typiske symptomer på forgiftning. Disse inkluderer for eksempel:
- Kvalme
- Brekninger
- Diaré
- Vertigo
- Gastrointestinale kramper
Jerseyweed som medisinsk urt
Jewelweed er ennå ikke undersøkt i detalj. Men det er kjent at det kan brukes som medisinsk urt. Den har blant annet en vanndrivende, antibakteriell, avførende effekt og utløser kvalme. Utvendig kan den brukes mot betennelser, insektbitt, hemoroider og til å rense sår. Den aktive ingrediensen quercetin fungerer også som et antihistamin.
Tips
Selv om det krever mye tålmodighet: du kan høste frøene om høsten. Den beste måten å gjøre dette på er å sette en pose eller annen beholder rundt de lukkede, men modne kapselfruktene og vrikke den rundt. Fruktene eksploderer og kaster frøene deres i beholderen.
