Dagene blir kortere og gradvis kalde, trærne blir sakte nakne og det stormer og regner stadig oftere i stedet for at solen viser sine stråler. I løpet av denne tiden blomstrer krysantemumbuskene i mange hager og gir nok et snev av sommer før vinteren endelig slår inn. Så vakre som krysantemum er, er de også farlige - i hvert fall noen varianter.
Er krysantemum giftige?
Er krysantemum giftige? Toksisiteten til krysantemum avhenger av variasjonen. Mens noen arter, spesielt Tanacetum-arter, er svært giftige, er andre som Chrysanthemum coronarium (bordkrysantemum) spiselige. Alle krysantemum er imidlertid giftige for dyr som katter, hunder, gnagere og beitedyr.
Toksisitet avhenger av variasjonen
Det er anslått at det finnes rundt 40 forskjellige typer krysantemum og over 5000 varianter over hele verden. Noen av dem, spesielt Tanacetum-artene, anses som svært giftige. De inneholder en gift k alt pyrethrum, som finnes i mange insektmidler. Andre krysantemum er spiselige. Spesielt kan Chrysanthemum coronarium (også kjent som "spiselig krysantemum") tilberedes som en te eller salat, med både blader og blomster egnet for konsum.
Å dyrke spiselige krysantemum
Frøene til spiselige krysantemum er lett tilgjengelig i spesialforretninger og sås mellom mars og oktober. Krysantemum er kuldespirer, og derfor bør frøene stratifiseres på forhånd.
Vær forsiktig med barn og kjæledyr
Uansett hvilken variant av krysantemum det er, bør man alltid utvise forsiktighet rundt både barn og dyr. For dyr – spesielt katter, hunder, gnagere (kaniner, marsvin) og beitedyr (storfe, sauer, hester) – er alle krysantemum giftige og kan gi alvorlige forgiftningssymptomer. Disse varierer fra slimhinneirritasjon, døsighet og søvnighet til nyre- og leversvikt og blindhet.
Tips og triks
Innkjøpte krysantemum egner seg på ingen måte til konsum, da disse plantene ofte har blitt behandlet med sprøytemidler og kunstgjødsel. Her er det kanskje ikke selve planten som er giftig, men heller kjemien i og på den.
