Ribwort groblad (Plantago lanceolata) har blitt brukt i århundrer som naturmedisin med et bredt spekter av bruksmuligheter. Bladene og blomstene til planten kan også brukes som en velsmakende ingrediens i mange oppskrifter.
Hva er egenskapene og bruksområdene til ribwort plantain?
Ribwort groblad (Plantago lanceolata) er en spiselig plante som tradisjonelt brukes mot hoste og bronkialproblemer. Den trives på solrike til delvis skyggefulle steder med løs, næringsrik jord og kan brukes i ville urtesalater, pesto og urtemasse.
Bruk av ribwort plantain på kjøkkenet og naturlig apotek
Saften i bladene til ribwort-groblad har en slimløsende effekt og er derfor et godt middel for behandling av hoste og bronkialproblemer. De aktive ingrediensene i planten kan brukes på forskjellige måter:
- som juice oppnådd med en sentrifuge
- som en te fra de tørkede bladene
- som sirup
- for ekstern sårbehandling med tyggede eller m alte blader
Siden bladene på ribwortplantainen er vanskelige å tørke, bør du om mulig høste dem etter noen dager med sammenhengende sommertørke. Du bør også velge et avsidesliggende sted for å unngå å vaske av mulige plantevernmidler eller forurensning fra hunder. Dette gjelder generelt også hvis du samler inn ribwort plantain til eget forbruk eller til å fôre til hester og kaniner. Takket være den litt soppaktige smaken er ribwortplantain en verdifull ingrediens i villurtesalater, villurtepesto og urtekvark. Blomstene som ennå ikke har blomstret kan stekes lett og legges til ulike retter som en steinsopplignende smak.
Hvordan kjenner du igjen ribwortplantainen?
Den spiselige ribwort plantain kan kjennes relativt tydelig igjen på sine lansettformede blader og kan på det meste forveksles med bredbladet groblad, som også er ikke giftig. Når den blomstrer om sommeren, stiger de brune blomsterhodene med sin krans av hvite enkeltblomster høyt opp fra bladrosettene.
Hvordan kan ribwortplantain plantes i hagen?
Ribwortplantain er en relativt lite krevende plante og kan sås på et solrikt til delvis skyggefullt sted i hagen. Å dyrke den på balkongen er ikke å anbefale, da røtter til ribwort groblad graver seg veldig dypt ned i bakken. Jorda bør helst være løs og næringsrik, og alltid lett fuktig. Siden ribwort plantain ikke tåler vannlogging, bør du løsne opp tung jord med kvartssand (€15,00 på Amazon) eller pimpstein. Etter å ha sådd frøene på ca. 1,5 centimeter dyp i begynnelsen av april, spirer ribwortplantain vanligvis innen ca. 14 dager.
Tips og triks
Hvis du vil bekjempe ribwortplantain i plenen, må du passe på å klippe dypt for å unngå selvsåing. Manuell fjerning av plantene med røttene er arbeidskrevende, men samtidig kan de brukes i naturmedisiner og kjøkkenoppskrifter uten forurensning.
