Kinakål, som er spesielt vanlig i det asiatiske kjøkkenet, dyrkes også oftere og oftere i hagene våre. Men er den sunne og herlig sprø mellomstore maten, som også kan spises rå, til og med egnet for en blandingskultur med lokale grønnsaker?
Hvilke naboplanter passer godt til kinakål?
Veldig gode plantenaboer hvis du vil dyrke kinakål erTomater, erterogGulrøtter. OgsåSpinatog forskjellige varianterSalat (eikebladsalat, isbergsalat, hodesalat, lammesalat er ideelle som nabo) Japansk kål Grønnsaker k alt Pekingkål eller sellerikål.
Finnes det noen andre gode naboer for kinakål?
Videre erSveitsisk mangold, salsifyogpeppergode naboer for kinakål. Hvis du liker å lage mat med varme krydder, kan du planteChilisammen med kinakål. Det er også veldig praktisk å kombinerebønnersom bushbønner og bondebønner i bedet med den knasende kålen – spesielt siden begge grønnsakene harmonerer veldig godt med tomater. Praktisk at mange De passende naboene til kinakål smaker også veldig godt, for eksempel i en grønnsakspanne eller som salat.
Hva er dårlige naboer for kinakål?
De uegnede naboene for kinakål, som er lett å lagre etter høsting, inkludererpoteter, reddiker(også reddiker), purreoghvitløk. Allerede før såing bør du sørge for å unngå disse kombinasjonene for enhver pris, ellers vil ikke innhøstingen av alle sorter være tilfredsstillende til tross for gjødsling.
Dessutenalle andre typer kålegner seg ikke til å dyrkes i blandingskultur sammen med kinakål. Det samme gjelderjordbærogkarse
Hva bør tas i betraktning ved rotering av avlinger?
Når det kommer til vekstskifte, er kinakål enveldig krevende grønnsak. Når du sår Brassica rapa, det botaniske navnet på kinakål, må du huske på følgende:
- Hvis andre korsblomstplanter ble plantet i det aktuelle bedet, anbefales en fire års plantepause. Disse inkluderer for eksempel andre typer kål, men også løkplanter og kålrot.
- Disse typer grønnsaker er også ekstremt uegnet som etterfølgere i sengen.
- Kinakål i seg selv bør bare dyrkes igjen i samme hagebed etter tre år.
Tips
Allsidige grønnsaker
Du kan gjøre mye på kjøkkenet med fersk kinakål fra din egen hage. Fra sprø, sunne rågrønnsakssalater til kortkokte grønnsaksrører til stekte grønnsaker, det er knapt noen grenser for fantasien når du tilbereder kinakål. Vi anbefaler å kombinere kinakål med favorittnaboene spinat og paprika. For konservering kan kinakål fryses eller fermenteres.
