Mange spiselige planter har giftige doppelgangere eller i det minste en viss likhet med en giftig plante. Dette er ikke annerledes med valerian. Dette hindrer noen i å samle og bruke (u)kjente medisinplanter. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å identifisere valerian på en sikker måte.
Hvordan kan jeg kjenne igjen valerian?
Den ekte vendelrot kan lett gjenkjennes avbladeneogblomstene. De rike grønne bladene har en karakteristisk pinnasjon og de hvite til rosa blomstene har en intens, søt duft. Urteplanten blir opptil to meter høy.
Hvordan ser valerian ut?
Valerian (bot. Valeriana) er ikke en plantetype, men en hel slekt med forskjellige arter. Den store eller ekte valerianen (bot. Valeriana officinalis) er spesielt godt kjent og brukt i medisin. Den flerårige urteplanten kan bli opptil to meter høy. Den har blader som er opptil 20 centimeter lange, som er finnede og farget rikgrønne. Blomsterstandene er panikulerte og består av mange små individuelle blomster.
Hvordan lukter valerian?
Veldrianplanten lukterikke spesielt godt, den blir ofte til og med beskrevet som stinkende. Men katter ser det annerledes, de liker lukten. De essensielle oljene den inneholder er ansvarlige for dette. Valerianblomsten derimot lukter behagelig, lettsøtDuften minner litt om vanilje.
Hvordan smaker valerian?
Løvene av valerian smakerlitt krydret, ligner på dens fjernt beslektede lammesalat. De kan lages til salat på samme måte som denne. Valerianekstrakt har derimot en ganske bitter smak. Situasjonen er sannsynligvis lik med vendelrot.
Hvor kan jeg finne valerian?
Den ekte valerian kommer fra de tempererte sonene iEuropa og Asia Der foretrekker den humusrik, fuktig jord, slik som den som finnes i enger eller i utkanten av skog og i elvebredder. Den trives både på solrike steder og delvis skygge. Valerian kan enkelt dyrkes og høstes i din egen hage. Det regnes som et godt beitemark for bier og tiltrekker seg også andre insekter.
Tips
Forsiktig, fare for forvirring
Det er noen mer eller mindre giftige planter som har en viss likhet med valerian. Disse inkluderer også ganske vanlige arter som hundepersille (bot. Aethusa cynapium) eller den mindre vanlige dverghyllebær (bot. Sambucus ebulus) samt noen hemlockarter. Så ta en nærmere titt på planter i naturen hvis du vil samle dem.
