Salater er enkle å dyrke. For noen varianter er det verdt å samle frø. Dette gjelder spesielt for gamle og sjeldne varianter som ikke finnes i alle hagebutikker. For at dette skal lykkes, må plantene blomstre.
Hvordan høster du salatfrø?
For å høste salatfrø, la noen få kraftige planter blomstre. Etter 12 til 24 dagers modning, plukk de tørre fruktstilkene og fjern frøene forsiktig med en pinsett. Oppbevar frøene i en tøypose for å forhindre råte.
Når salat utvikler frukt
Salater tilhører forskjellige familier og har forskjellige vekstformer. Mange typiske varianter danner en basal rosett av blader det første året. De er toårige og blomstrer neste sesong etter overvintring. Det er også ettårige arter som utvikler blomster og frø samme år som de sås:
- Salatvarianter kan være årlige eller toårige
- Lammesalat vokser som en årlig
- Arugula er vanligvis en årlig og noen ganger en biennale
- Hagesalater er årlige til toåringer
Når salater skytes
Når forholdene er suboptimale, har mange salater en tendens til å skyte. De danner blomster tidlig og reduserer lagringen av energi i bladene. Derfor blomstrer toårige arter av og til det første året. Slike planter er egnet for å høste frø. Du risikerer imidlertid at avkommet også har en tendens til å blomstre for tidlig.
Vinne frø
Legg igjen noen sterke prøver til frøproduksjon. Deres frø garanterer høy spiring. Fortsett omsorg til blomstring. For toårige arter er vinterbeskyttelse nødvendig slik at grunnstammene beskyttes mot kulde og vintertørrhet. Når blomsterstilkene vokser, fjern døde blader regelmessig. Ellers er det fare for at blomsterskuddet råtner.
Høstetid
Når frøene er modne avhenger av den respektive arten. For salat varer modningsperioden tolv til 24 dager etter blomstring. Ideelt sett modnes frøene i en tørr sesong, siden regnet lett vasker bort de ømme frøene. Fuktig vær fremmer spredning av mugg hos de visnende fruktbærerne.
Tips
Gni en frøkapsel mellom tommelen og pekefingeren. Hvis dette smuldrer, er frøet klart til å høstes.
Prosedyre
De beste frøene er i de sentrale blomstene direkte på hovedstammen. Plukk de tørre frukthodene fra plantene og bruk en pinsett for å fjerne frøene. Oppbevar disse i en tøypose for å forhindre råte.
