Prydsalvie tilhører myntefamilien og er kjent under forskjellige navn som er ment å skille den fra vanlig salvie (Salvia officinalis), medisinplanten. Begge salvietypene er i slekt med hverandre, men kan du også spise prydbusken?
Er prydsalvie spiselig eller giftig?
Selv om prydsalvie er visuelt tiltalende og lukter behagelig, er den ikke egnet for konsum. Det er imidlertid ikke giftig og utgjør ingen fare for barn eller kjæledyr. Salvie (Salvia officinalis) bør brukes til matlaging og til helsefremmende teer.
Utseendet til prydsalvie
Prydsalvie er representert av mange arter. Noen eksempler er
- steppesalvie eller blomstersalvie med hvite blomster
- steppesalvie med blåfiolette blomster
- den ubehagelig luktende sumpsalvie
- blodvismannen med ildrøde blomster
Alle disse prydsalvieartene er verdige representanter i den flerårige hagen og skaper et pent helhetsbilde ved siden av tusenfryd eller andre halvhøye stauder. De er enkle å ta vare på, vokser relativt buskete og noen arter når en høyde på opptil én meter. De første blomsterpiggene åpner i juni og hele blomstringsperioden varer til september. De flerårige prydsalvievariantene mister bladene om høsten.
Spiselig eller ikke?
Prydsalvie er et blikkfang i ethvert urtebed, noen varianter sprer til og med en behagelig duft i hagen, men den egner seg fortsatt ikke til konsum. Den er imidlertid ikke giftig og kan derfor trygt plantes i en hage der barn leker.
Prydsalvie tilbys ofte under navnet "blomstersalvie" for umiddelbart å påpeke forskjellen til ekte salvie. Selv om planten er uspiselig for mennesker, er blomsternektaren til prydsalvie en verdifull matkilde for bier, humler og andre insekter. Hvis du vil lage mat med salvie eller tilberede helsete, må du bruke ekte teer. salvie. Salvia officinalis, velg.
True Sage
I motsetning til prydsalvie er ekte salvie eviggrønn. Selv om noen blader tørker ut om vinteren, står de fleste bladene igjen. Salvia officinalis er en medisinsk plante som har vært kjent siden antikken. Den brukes fortsatt i dag til salviete og brukes på kjøkkenet som krydder til steker og gryteretter. Den ekte salvie dyrkes i mange hager, men den trives også i potter i vinduskarmen. Blomstene ligner blomstene til prydsalvie, da den også produserer lange, delikate lilla blomsterblomster. De fløyelsmyke, fint hårete bladene kan tørkes for å lage te.
