De fleste urter overlever vinteren utendørs uten problemer på våre breddegrader. Selv minusgrader skader dem ikke. Men på spesielt tøffe steder er noen middelhavsinnvandrere glade for lette vinterbeskyttelsestiltak.
Hvordan beskytte urter i hagen om vinteren?
For å beskytte urter om vinteren, dekk sensitive varianter som karriurt, estragon, timian og salvie med halm, blader eller grangrener. Eksotiske urter som rosmarin, sitronverbena, laurbærblad eller basilikum bør overvintres i et kjølig, lyst rom og vannes sparsomt.
Vinterbeskyttelse for sensitive urter
Karriurt, estragon og noen typer timian og salvie dekkes best med et isolerende lag med halm eller blader og grangrener for å beskytte dem mot frost og spesielt mot vintersolen.
Vinterurter skikkelig i huset
Eksotiske og noen få kuldefølsomme sørlendinger må imidlertid settes bort før den første frosten. Disse inkluderer rosmarin, sitronverbena, laurbærblad, duftpelargonier, ulike typer fruktsalvie, basilikum og ekte tropiske barn som ingefær eller gurkemeie. De fleste overvintrer best i lyse, kjølige rom (for eksempel i vinterhagen, i trappeoppgangen eller i lyse kjellere) og vannes kun svært sparsomt i denne tiden. Tropiske innbyggere kan derimot holde seg varme hele året.
Tips
Eviggrønne underbusker som salvie, timian, isop eller rue kan også høstes om vinteren - frosten påvirker ikke aromaen. Andre urter kan imidlertid dyrkes i vinduskarmen.
