Planten gurkemeie, også kjent som safranrot, er ikke bare en dekorativ plante for vinduskarmen eller potten på terrassen, men også en krydderplante som har vært brukt i tusenvis av år. Hvis du følger noen grunnleggende tips, kan du også dyrke gurkemeie selv i hagen eller i huset.
Hvordan dyrke gurkemeie riktig?
For å dyrke gurkemeie, plant jordstengler i en blanding av 70 % pottejord og 30 % grus. Velg et varmt, solrikt sted med høy luftfuktighet og plant jordstenglene 10 til 20 cm fra hverandre. Høst om høsten når de overjordiske delene har dødd tilbake.
Hvor får du egnet plantemateriale?
Enkelte arter fra gurkemeiefamilien, som har over 80 varianter, selges i hagebutikker som allerede blomstrende eller ferdigvokste potteplanter. Frø er sjelden tilgjengelig i dette landet, selv om dyrking fra frø teoretisk sett ville vært mulig. Som regel kjøper du jordstengler, som visuelt minner veldig om ingefær, og som spirer relativt raskt etter å ha blitt plantet i bakken og riktig vannet.
Hvilken plassering foretrekker gurkemeie?
Siden denne planten kommer fra mer tropiske regioner i India, Kina og Australia, er det kun mulig å dyrke den utendørs hvis knollene overvintres innendørs i de kalde månedene av året. Selv om du generelt bør velge et varmt og solrikt sted utendørs og i vinduskarmen, kan gurkemeieplanter faktisk "brenne" hvis det er for mye sollys. Plasseringer nær vann er også gunstige, da det generelt er høyere luftfuktighet her.
Når kan gurkemeie plantes utendørs?
Denne plantearten, som er en del av ingefærfamilien, er ekstremt følsom for frost. Her til lands kan planting i hagen vanligvis bare skje i mai.
Gir det mening å gå videre i huset?
Siden vekstsesongen for gurkemeie er relativt kort her i landet, kan det absolutt være fornuftig å dyrke knollene i potte i huset. For å sikre at knollens vekst lider så lite som mulig ved transplantasjon utendørs, bør du være spesielt forsiktig.
Hva bør vurderes når man transplanterer gurkemeie?
Eksempler dyrket i potter blir vanligvis ompottet om våren. Et dreneringslag med grus eller utvidet leire bør legges til det nedre potteområdet.
Hvordan forplante gurkemeie?
Den enkleste formeringsmetoden er å dele jordstengler. Pass imidlertid på at hver deling også representerer en viss svekkelse, derfor bør du ikke dele de enkelte stykkene mindre enn ca. 3 til 5 cm per stykke.
Når blomstrer gurkemeieplanter?
Disse plantene kan blomstre hele året innendørs, men når de dyrkes utendørs, skjer blomstringen om sommeren.
Når høstes knollene?
Rhizomene av gurkemeie graves opp om høsten, når de overjordiske delene av planten allerede har dødd av seg selv. For lagring fjernes knollene fra vedheftende jord og fuktighet med en myk klut. Jordstenglene kan brukes på forskjellige måter:
- som et gulfarget krydder i tørket og finm alt form
- kuttes i små biter som krydderingrediens i asiatiske oppskrifter
- som et naturlig middel
- for fornyet dyrking året etter
Hvilken jord er egnet som lokasjon hvis du vil dyrke gurkemeie selv?
Underlaget for dyrking av gurkemeie kan bestå av rundt 70 % kommersiell pottejord (€ 10,00 på Amazon) og rundt 30 % fin grus. Dette betyr at rhizomene til plantene er godt ventilert og det er mindre sannsynlig at problemer med vannlogging oppstår.
I hvilken avstand skal jordstenglene plantes?
Slik at de enkelte plantene utvikler seg godt og jordstenglene kan vokse uhindret, bør det holdes en avstand på rundt 10 til 20 centimeter mellom individuelle gurkemeieprøver.
Tips
Gurkemeieknollene tørkes og males for bruk i karripulver og andre krydderblandinger. I det sørøstasiatiske kjøkkenet er det også vanlig å bruke finrevede ferske knoller til ulike retter.
