Som ekte salvie er den ville formen engsalvie ikke giftig. Tvert imot inneholder villplanten nøyaktig de samme aktive ingrediensene som alle andre typer salvie og regnes derfor som en medisinplante. Effekten er imidlertid betydelig mindre enn ekte salvie.
Er engsalvie giftig?
Engsalvie er ikke giftig. Som medisinplante inneholder den verdifulle ingredienser som garvesyre, bitterstoffer, flavonoider, kamfer og eteriske oljer som gir lindring mot betennelse eller svette. Effekten er imidlertid mildere enn ekte salvie.
Engsalvie inneholder ingen giftige stoffer
Toksiner finnes ikke i bladene og blomstene til engsalvie. Villplanten inneholder noen aktive ingredienser som gir lindring mot betennelser, svette og andre plager.
Ingredienser inkluderer:
- garvesyre
- Bitterstoffer
- Flavonoider
- Kamfer
- essensielle oljer
- østrogenlignende aktive ingredienser
Engsalvie har en mildere smak enn vanlig salvie. Bladene passer derfor også godt til salater eller brukes til å dekorere grønnsaksfat og supper.
Tips
Engsalvie har lang blomstringsperiode. Fra mai til august dannes nye blomsterstander med de typiske blåfiolette, av og til hvite eller rosa blomster. Som medisinsk urt samles bladene gjennom hele blomstringsperioden.
