Når høye varianter er i sin beste alder, tiltrekker de seg mye oppmerksomhet. Men har du noen gang hatt ideen om å spise disse prydplantene?
Er dekorativ hvitløk spiselig?
Prydlig hvitløk er spiselig og ikke giftig. Alle deler av planten, som stilker, blader, blomster og løker, kan spises. Bruk dem i salater, gryteretter, sauser eller pynt rettene med de dekorative blomstene.
Ikke-giftig som alle andre purreplanter
Prydlig hvitløk er i prinsippet ikke giftig. Det er irrelevant hvilken type eller variasjon det er. Disse representantene for allium-familien er alltid fri for giftstoffer.
Pryd og nyttig plante i ett
Prydlig hvitløk er spiselig i likhet med grønnsaksløk, vårløk, gressløk, hvitløk og villhvitløk. Selvfølgelig er det veldig få gartnere som har ideen om å spise prydløkene sine. Tross alt er dette først og fremst en prydplante og mindre en matvare.
Alle deler av planten er spiselige
Generelt kan du spise alle deler av prydpurren din. Både stilkene, bladene og blomstene er spiselige. Du kan til og med spise løken. Men hvis du tror at disse delene av planten smaker som purreplantene som vanligvis selges i butikker, tar du feil. På den ene siden er de mindre aromatiske og på den andre siden er de ikke like fine.
Spiseforslag – dekorativ hvitløk på kjøkkenet
Avhengig av sorten er enten bladene eller stilkene eller blomstene bedre. Løkene er generelt enkle å bruke. Her er noen ideer til hva du kan gjøre med prydløk på kjøkkenet.
- Bruk blomster og unge skudd til salater
- Brød knoppene og friter eller stek dem
- Dampstilker og blader
- Bruk blomster til pynt
- Bruk blader, stilker og løk til sauser
- alle plantedeler for smoothies og gryteretter
Mange typer prydløk har lenge vært matvarer
Visste du det? Noen typer prydpurre, for eksempel purre med kulehode (Allium sphaerocephalon), har lenge vært verdsatt som mat. Den kulehodede purren spises i Sibir, vingårdpurren er kjent for å dresse salater og Allium cernuum og Allium canadens var populær mat blant indianerne i Nord-Amerika.
Tips
Du kan rett og slett nappe på prydpurren, for eksempel for å få en god smak i munnen. Men for å være ærlig er plantedelene mindre hyggelige i sin rene tilstand. Det er mer tilrådelig å bruke dem med omhu på kjøkkenet.
