Rød kornell (Cornus sanguinea), også kjent som blodrød kornel, vakkerblomstrende kornel eller hornbusk, er en tre til fem meter høy busk med karakteristiske røde greiner. Den utbredte busken viser sine flate, hvite blomsterskjermer i månedene mai til juni, hvorfra det utvikler seg små, svarte druper om høsten. Mang en uinformert samler forveksler kornelen med hyllebær.
Er den røde kornelen giftig?
Den røde kornelen (Cornus sanguinea) er bare litt giftig for mennesker. Stoffet cornin kan forårsake mild magesmerter og diaré hvis blader, bark eller røtter konsumeres. De rå fruktene er uspiselige, men når de er tilberedt kan de brukes til juice eller syltetøy.
Dogwood er bare litt giftig for mennesker
Både i bladene og barken, men også i røttene, finnes stoffet cornin, som er lett giftig for mennesker og kan gi diaré og magesmerter, spesielt hos barn ved inntak. I følge informasjon fra informasjonssenteret mot forgiftning ved universitetssykehuset i Bonn er fruktene til den røde kornelen ikke giftige når de er rå, men uspiselige. Men når de er tilberedt, kan de lages til fruktjuice eller syltetøy. De hårete bladene, som er belagt med kalsiumkarbonat, kan forårsake utslett hos sensitive personer ved berøring.
Tips
Rød kornel er et viktig beitemark for bier, og fruktene fungerer også som matkilde for mange ville fugler. Planten er kun farlig for små kjæledyr som marsvin, hamstere eller kaniner.
