Den innfødte pimpinellen, som botanisk korrekt kalles liten engknapp eller Sanguisorba minor, har nesten blitt glemt i dag – helt feil, fordi den svært aromatiske og sunne urten vokser i nesten alle hager.
Hvilken plassering er best for Pimpinelle?
Den ideelle plasseringen for Pimpinelle er solrik til delvis skyggefull, med fuktig, næringsrik og løs jord. Planten foretrekker en alkalisk pH fordi den trenger mye kalk. Vannlogging og tørrhet bør unngås for å forhindre tap av aroma.
Sol, men ikke for tørt
Først av alt: Pimpinellen elsker sol og foretrekker derfor en solrik til delvis skyggefull plassering. Det bør imidlertid være så lett som mulig, men absolutt ikke for tørt, ellers vil ikke bladene utvikle mye aroma. Derfor er jorda i beste fall fuktig, men ikke våt, for som så mange planter liker ikke pimpinellen vanning. Det er også en fordel om jorda er så næringsrik (humus) og løs som mulig. En pH-verdi i det alkaliske området er ideelt, siden Pimpinellen krever mye kalk.
Tips og triks
Planten bør kun vannes nedenfra, ellers er den ganske utsatt for dunmuggangrep. Det samme gjelder også hvis bladene ofte holdes fuktige på grunn av økt nedbør.
