Det er ikke den ekte pepperen som brukes til å dyrke bonsai - siden det er en mer busklignende klatreplante, er den ikke egnet som bonsai - men det kinesiske peppertreet. Alternativt kan du også trene brasilianske og peruanske peppertrær som bonsai, selv om disse to artene trenger betydelig mer varme enn deres navnebror fra Kina.
Hvordan ta vare på en peppertre-bonsai?
Et peppertre-bonsai dyrkes vanligvis fra Zanthoxylum piperitum (kinesisk peppertre). Den trenger en varm, delvis skyggefull plassering, høy luftfuktighet og regelmessig vanning. Gjødsle med organisk flytende gjødsel i vekstsesongen. Klipp og ledning regelmessig og vinter frostfritt.
Botaniske egenskaper
Det kinesiske peppertreet, botanisk Zanthoxylum piperitum, er også kjent som Sichuan pepper eller anispepper. Planten har sitt hjem i det sørlige Kina, noe som betyr at den også er en tropisk plante og holdes best i et drivhus eller vinterhage. Til tross for likheten i navn er ikke peppertreet i slekt med den ekte pepperen (Piper nigrum), men tilhører i stedet rue-familien og er derfor botanisk mye nærmere sitrusfamilien. Dens frukter, blomster og blader brukes i både japansk og kinesisk mat. Det er en busklignende plante som, hvis den ikke beskjæres, kan bli opptil to meter høy. Zanthoxylum piperitum utvikler også sterke torner.
Location
Det kinesiske peppertreet kommer fra tropene og trenger derfor en varm og delvis skyggefull plassering. Planten liker vanligvis ikke full sol. Planten bør holdes innendørs eller i drivhus, men kan også dyrkes utendørs over sommeren. Temperaturen bør ikke være lavere enn 5 °C.
Gjødsling og vanning
Som en tropisk plante har det kinesiske peppertreet et veldig høyt vannbehov. For å øke fuktigheten i kort tid, spray planten fra en vannkanne. Både spring- og regnvann kan brukes til vanning. Jorda skal alltid være fuktig, men ikke dryppende våt. Gjødsling finner sted i vekstsesongen med en organisk flytende gjødsel (€13,00 på Amazon). Gjødsling er bare ikke nødvendig om vinteren eller umiddelbart etter ompotting.
Kutt og ledninger
Selvfølgelig forblir et bonsai-tre ikke lite av natur, og derfor bør det beskjæres regelmessig. For det kinesiske peppertreet utføres et slikt formsnitt hver fjerde uke mellom mai og september. Men ikke bare skudd, greiner og kvister skal kuttes, røttene også. Rotbeskjæring gjøres annethvert år ved ompotting. Treet får ønsket form ved ledning, hvorved grenene og kvistene bringes i ønsket retning ved hjelp av innpakket aluminiumstråd.
Vintering
Siden det kinesiske peppertreet naturlig nok ikke tåler frost, bør det definitivt overvintre i leiligheten eller drivhuset. Det er mulig å overvintre under kalde husforhold ved rundt 12 °C eller forbli i en oppvarmet stue. Det er imidlertid viktig å merke seg at jo varmere treet er, jo mer lys trenger det. Varm overvintret peppertrebonsais bør derfor bestråles med en plantelampe.
Tips og triks
Du kan også dyrke kinesisk peppertre selv fra frø og trene det deretter fra starten. Det er imidlertid ikke nødvendig å kjøpe spesielle bonsaifrø.
