Deilige aprikoser nyter godt omdømme i hele Tyskland. Til tross for innovativ avl, foregår dyrkingen deres primært i milde vinregioner. Vi rapporterer om dagens utvikling og distribusjon.
Hvor utbredt er aprikosdyrking i Tyskland?
Aprikosdyrking i Tyskland er vanskelig på grunn av ugunstige klimatiske forhold som sen frost, stormer og sykdommer og er hovedsakelig begrenset til de mildere vinregionene med høy lufttørrhet og temperaturer. Dyrking utføres primært for direkte markedsføring på regionale markeder.
Vekstområder i sørvest
Bak Alpene til Rhin-regionen gir dyrking av søte fristelser imponerende resultater. En rik avling harmonerer med frukt av høy kvalitet. Disse er preget av sitt utseende og smakfulle fruktkjøtt.
Ugunstige forhold dominerer
I motsetning til de viktigste voksende regionene som Tyrkia, Sør-Afrika, Spania eller Frankrike, har naturfenomener som stormer, hagl, regn og sykdommer en betydelig innflytelse på aprikosdyrking i Tyskland. De varmeelskende fruktene havner ofte i en aprikoselskers drøm.
I tillegg er det uoverskuelige risikofaktorer på grunn av sen frost. Dette påvirker spesielt aprikosvarianter som blomstrer tidlig i april. Selv om noen av trærne er svært frostbestandige under vinterhvile, reagerer de følsomt om våren. Skader på ved og bark er nå en del av hverdagen. Nyhetsrapporter rapporterer gjentatte ganger at aprikoshøsten svikter på grunn av streng frost. Dyrking viser seg å være uøkonomisk.
Klimatiske fordeler ved vinregioner:
- Tørrhet i luft
- høye temperaturer
Regional aprikoshandel
Den resulterende avkastningsusikkerheten begrenser aprikoser til en nisjeavling. Dette nyter godt omdømme først og fremst i regionale markeder. På små arealer foregår dyrking utelukkende for direkte markedsføring.
Nøkternt syn
På et vitenskapelig nivå tester eksperter ut nye metoder for blomstertynning. Disse er ment å forhindre ugunstig overheng i de produktive høstårene. Fokus er også på nye varianter. Siden disse ofte ikke lenger er selvfruktbare, ender denne tilnærmingen i komplekse sammenhenger, da egnede pollinatorinsekter og pollinatorvarianter må integreres i det overordnede konseptet. Ikke desto mindre vil ingenting endre seg på lang sikt når det gjelder produksjonsvolumet for tyske gourmeter.
Tips og triks
Hvis plasseringsforholdene er optimale, kan du også høste deilige aprikoser i hjemmehagen din.
