Reto svartorn er en raffinert ny rase av vill svarttorn, som har spesielt store og mindre sure frukter enn sine ville slektninger. Hvis du tidligere har avstått fra å plante denne vakre busken i hagen din på grunn av svartorns mange røtter, er Reto svartor et godt alternativ.
Hva er en svarttorn Reto?
Reto svartorn er en raffinert ny sorttorn med store, søtsyrlige frukter, færre torner og rotløpere. Den vokser som et lite frukttre, foretrekker næringsrik, kalkrik jord og kan høstes før den første frosten. Blomster og frukt har helsefremmende egenskaper.
Vekstvanen
Gjennom poding vokser ikke storfruktsløken som en busk, men snarere som et lite frukttre. Uklippet når den en høyde på rundt tre meter. På grunn av denne slankere veksten kan du enkelt integrere Reto svartorn i små hager. Den danner ingen rotløpere og knapt noen torner.
Blomst og frukt
Tidlig vår, før bladene dukker opp, dukker de tette hvite blomstene opp, som kontrasterer attraktivt med den mørke barken på stammen. Blomstene, som lukter litt av mandel, er spiselige og regnes som en verdifull naturmedisin. De mørkeblå fruktene til denne svarttornen er nesten på størrelse med et surt kirsebær. Siden de inneholder mindre tanniner enn villslagre, smaker de behagelig søtt og surt når de er rå og kan høstes før den første frosten.
Beliggenhet og klima
Den raffinerte svartorn Reto er ikke fullt så lite krevende for jorda som svartorn. Den foretrekker et varmt, tilstrekkelig fuktig sted i hagen. Vannlogging bør unngås. Denne svarttornen elsker næringsrikt, kalkholdig substrat og trives spesielt godt på sand, steinete, leirholdig jord.
Høsting og bruk av frukt
Du trenger ikke vente til den første frosten for å høste Reto svartorn; du kan spise den modne svartorn direkte rå. Modningsprosessen er fullført når skallet på frukten opp til stilken har blitt mørkeblått. De store fruktene smaker aromatisk og søtt og er en berikelse til høstens fruktfat. De deilige fruktene kan også bearbeides til syltetøy, vin eller likør.
Både svartornblomstene og fruktene anses som skånsomme naturmedisiner på grunn av deres verdifulle ingredienser. Takket være det høye vitamin C-innholdet styrker de immunforsvaret.
Tips og triks
Nyt et lite glass sloejuice hver dag i vintermånedene som effektiv beskyttelse mot forkjølelse.
