En rik avling avrundet et vellykket hageår. Det praktfulle gresskaret lover kulinariske herligheter. Nå skal du bare ikke ødelegge finalen med feil snitt. Vi forklarer hvordan du skjærer gresskaret ditt riktig.
Hvordan kutter jeg et gresskar riktig?
For å kutte et gresskar riktig, kutt det først i to med en stor, skarp kjøkkenkniv, skjær deretter hver halvdel igjen og fjern stilken og frøene. Skrell deretter kvartene med en grønnsaksskreller.
Enten stort eller lite – gresskar skal alltid skrelles
Noen typer gresskar kan spises med skallet på. Siden disse ikke tydelig kan identifiseres av hobbygartnere, anbefaler vi generelt å skrelle dem forsiktig. Følgende materialer leveres:
- gresskaret
- en stor, nyslipt kjøkkenkniv
- en grønnsaksskreller eller grønnsaksskreller
- et skjærebrett
- en skje
Bruk den store kniven til først å skjære gresskaret i to like halvdeler. Disse vil igjen bli delt igjen. Fruktstilken har gjort sin plikt og fjernes. Gresskarkjernene er nå åpne foran deg og kan fjernes med en skje. Den massive frukten har dermed blitt forvandlet til overkommelige kvartaler. Du kan skrelle dem på et blunk med grønnsaksskrelleren.
Kutt Halloween-gresskar riktig
For stor moro for store og små når det store hjemmedyrkede gresskaret blir til en nifs Halloween-lykt. Ideelt sett fikk gresskaret tørke slik at kunstverket varer lengst mulig. Først skjærer du av lokket med en skarp kniv eller sag. La fruktstilken være festet for et hendig håndtak. Dette gjør det enkelt å bruke stearinlys senere.
Køtten og frøene kan enkelt skrapes ut med en isskje. Skjær ut gresskaransiktet med en verktøykniv. Vi anbefaler å skissere grimasen på skallet med en penn på forhånd. For å sikre at lysene får nok oksygen senere, skjær et lite hull i lokket.
Tips og triks
En graving i bestemors trikspose avslører et interessant triks når du bruker et gresskar til konsum. Ovnen er forvarmet til 150 grader over- og undervarme. Legg så gresskaret på et stekebrett og la det stå der i en halvtime. Når tiden er ute slår du av ovnen og lar gresskaret avkjøles med åpent lokk. Nå tar skjæringen minst motstands vei.
