I Mexico, det opprinnelige hjemmet til mange agavearter, utgjør agaver det økonomiske livsgrunnlaget for et stort antall mennesker. Selve måten disse ekstraordinære plantene brukes på kan være overraskende for mange hobbygartnere.
Hva er fruktene av agave og hvilke produkter er laget av agave?
Agavefrukter dukker opp etter en sjelden blomstring i form av trekammerkapsler med flate, svarte frø. Fruktene er ikke opprinnelsen til agavesirup, denne kommer fra stammen på planten. Agaveprodukter inkluderer agavesirup, sisal, mezcal og tequila.
Agavenes relativt sjeldne blomst
Navnet på århundrets plante ble vanlig for visse agaver i tidligere tider fordi noen typer agave faktisk først danner blomster etter relativt lang tid. Når det gjelder den største agavearten, tar det noen ganger flere tiår før blomstene på toppen av en opptil 12 meter høy blomsterstand åpner for befruktning. Ideelt sett dannes trekammerkapsler med flate sorte frø inni som frukt. Siden frøene er vanskelige å få tak i på grunn av den sjeldne blomstringen, formeres agaves vanligvis lett ved å produsere avleggere fra de såk alte tennene.
Disse produktene er laget av deler av visse agaveplanter
Basert på sortimentet i supermarkedet kan noen gartnere få inntrykk av at agave gir spesielt søte frukter. Den såk alte "agavesirupen" er ikke laget av fruktene, men av stilken til visse agaves, som blir til overs etter at bladene er kuttet av. I tillegg til den velkjente agavesirupen, lages også følgende økonomisk viktige produkter av deler av agaven:
- Sisal
- Mezcal
- Tequila
Agavearter som Agave sisalana og Agave cantala dyrkes spesielt på spesielle sisalplantasjer for å få sisal. Den blå agaven (Agave tequilana) brukes som råmateriale for produksjon av brennevinet tequila, som også regnes som en nasjonal drikk for meksikanerne over hele verden.
Vær forsiktig før du gjør dine egne eksperimenter med agaver
Noen mennesker forveksler agave med aloe vera på grunn av det relativt like utseendet til bladene. Du bør avstå fra å forsøke å produsere tequila eller agavesirup fra agavene i hagen uten nødvendig spesialistkunnskap, siden visse typer agave kan være litt giftige.
Tips
Så snart agaven din begynner å blomstre i hagen, kan du la fruktene eller frøene modnes. Å fjerne blomsterstanden før den tørker opp hindrer ikke plantene i å dø etter blomstring. Du har større sjanse for at morplanten overlever selv etter at frukten har stivnet hvis du fjerner eksisterende barn og ompotter planten forsiktig.
