Jerusalem artisjokk er en flerårig solsikkeart med en spiselig, hardfør knoll. Takket være en frosthardhet på opptil -30° Celsius kan knollen overvintre meget godt. Det viktigste kravet er litt tilbakeholdenhet ved høsting. Du kan finne ut hvorfor dette er tilfelle her. Slik kan du skikkelig overvintre jordskokker i bedet og på balkongen.
Hvordan kan jeg overvintre jordskokk riktig?
For å lykkes med å overvintre jordskokker i bedet, høst knollene om høsten og plant tilbake uskadede prøver. For balkongplanter, dekk underlaget med halm og pakk potten med fleece eller bobleplast.
Høst jordskokk riktig – overvintrer vellykket
Flerårig dyrking av jordskokk (Helianthus tuberosus) i grønnsaksflekken er ikke et spørsmål om vinterbeskyttelse. Bitende frost kan ikke skade knollene. Det avgjørende kravet er at det fortsatt er jordstengler i jorda. Dette premisset krever at hobbygartneren høster nøye. Slik fungerer det:
- Beste innhøstingstidspunkt er høsten (oktober til november)
- Høst jordskokker når urten er brun og visnet
- Løft knollene opp av bakken med en gravegaffel, som ligner på poteter
- Ugras bedet, løsne det og berik det med kompostjord
- Høst knoller i bøtta med en håndspade eller trekk ut planten
Velg de beste, uskadede prøvene blant de nyhøstede jordskokkknollene. Plant jordstengler umiddelbart 5 til 10 cm dypt i den forberedte jorden i en avstand på 50 til 60 cm. Du bør helst fylle en bøtte med frisk, økologisk grønnsaksjord (€12,00 på Amazon) over en drenering laget av lavagranulat før du planter utvalgte knoller og overvintrer.
Overvintrende jordskokker – tips til senger og balkonger
Frostbestandige jordskokkknoller kan i utgangspunktet overvintre i bedet uten vinterbeskyttelse. Et dekke av halm, løv eller grov kompost anbefales som buffer mot vinterfuktighet forårsaket av snø eller regn. Alle hardføre knoller og blomsterløk, som tulipanløk, har en tendens til å råtne hvis jorden er for våt.
Balkonggartnere beskytter jordskokker i potten mot frost med en vinterfrakk laget av fleece eller bobleplast. Den eksponerte posisjonen til jordstenglene anbefaler dette beskyttelsestiltaket. En trebunn beskytter mot frost nedenfra. Hvis det er et varmende lag med halmdekke på underlaget, forhindres frostgrader i å nå knollene.
Tips
Planter alltid jordskokker i bedet med en rotbarriere. Den knollformede solsikken vokser massivt og fortrenger nådeløst naboplanter. Ved å kle en plantegrop med en ugjennomtrengelig geotekstil, stopper du den invasive trangen til å spre seg.
