Nattskyggefamilien inkluderer nesten 100 slekter med planter med et stort mangfold. Noen planter er ekstremt giftige, for eksempel belladonna. Dette er hovedsakelig på grunn av alkaloider, som ofte finnes i overflod i nattskyggeplanter.
Er nattskygge alltid giftig?
Nattskyggeplanter er ofte giftige, inkludert den spesielt farlige dødelige nattskyggen. Symptomer på forgiftning inkluderer fordøyelsesproblemer, hjertesvikt og kortpustethet. Spiselige arter inkluderer poteter, tomater, paprika, chili og aubergine. Vær forsiktig med dekorative arter som sommersjasmin.
Finnes det også spiselige nattskygger?
Svart nattskygge blir noen ganger beskrevet som spiselig, men dette refererer bare til de modne bærene uten frø. Forbruk anbefales derfor generelt ikke. Men auberginer, paprika, chili, tomater og poteter, som også tilhører nattskyggefamilien, er faktisk spiselige. Andre arter, som sommersjasmin, er i hvert fall veldig dekorative, men fortsatt giftige.
De viktigste tingene i korte trekk:
- for det meste giftig
- spesielt giftig: belladonnaen (bot. Atropa belladonna)
- Symptomer på forgiftning: fordøyelsesproblemer (kvalme, oppkast, spytt), hjertesvikt, kortpustethet
- I verste fall er død fra luftveislammelse mulig
- spiselige unntak: poteter, tomater, tamarillo, paprika, chili, aubergine og andre
Tips
Den veldig dekorative sommersjasminen er også en av de giftige nattskyggeplantene.
