Vi kommer noen ganger over en delikat, blåblomstrende villurt i veikanter og på enger. Av og til flyr frøene inn i private hager, hvor de unge plantene trives. Bare hageeieren spør seg selv: Er den nye planten giftig?
Er Germander speedwell giftig?
Gamander Speedwell er ikke giftig. Denne ville urten kan brukes både til medisinske formål og i matlaging. Det kan hjelpe med sårheling, forkjølelsessymptomer, blodrensing og gastrointestinale problemer og er spiselig.
En gammel «glemt» medisinsk urt
Gamander speedwell kommer nok fra Vest-Asia, men har lenge følt seg hjemme her til lands. Da det ikke var så vanlig å gå til legen som i dag, ble planten verdsatt for sine helbredende ingredienser.
- hun hjalp til med å lege såret
- lindrede forkjølelsessymptomer
- brukes til å rense blodet
- ble brukt ved mage-tarmproblemer
Tips
Unge blader og blomster er møre og spiselige. Fordi de har en mild smak, kan de fint brukes i salater og supper. Disse blomstene er ekstra dekorasjon.
Gamander speedwell og giftstoffer
Det faktum at denne urten både helbreder og er velkommen på kjøkkenet, tyder allerede på at Germander speedwell ikke er giftig.
