I utgangspunktet er flerårig persille hardfør uansett variasjon og klarer seg uten frostbeskyttelse. Hvis den er på en svært ugunstig plassering, kan det være fornuftig å spre lett vinterbeskyttelse over sengen.
Trenger jeg å beskytte persille om vinteren?
Persille er hardfør og trenger vanligvis ingen frostbeskyttelse. På svært kalde steder anbefales lett vinterbeskyttelse med halm, børsteved eller løv. Toårige persilleplanter bør fjernes etter blomstring og plantes på nytt årlig.
Persille er robust
Persille, enten glatt, krøllete eller mosekrøllet, er en av de robuste urtene som tåler minusgrader godt. De krever også lite stell i vintermånedene. På veldig kalde steder vil lett vinterbeskyttelse ikke gjøre noen skade. Egnede materialer er:
- Straw
- børstetre
- Løver
Det er viktig at vinterbeskyttelsen er gjennomtrengelig for vann slik at plantene ikke tørker ut om vinteren.
Riv opp persille etter blomstring
, som betyr at det første året bare produserer blader, men blomstrer ikke. Blomstringen begynner ikke før sommeren det andre året.
Etter det kan planten ikke lenger brukes fordi den giftige apiolen samler seg i bladene og spesielt frøene.
Du trenger ikke ta med deg en to år gammel persilleplante gjennom vinteren fordi du uansett ikke kan høste den neste år. Etter blomstring eller frøproduksjon, dra opp plantene og plant en ny rad på et annet sted neste år.
Rotpersille er ikke overvintret
Vinterhardhet spiller ingen rolle med rotpersille. Det er en av de årlige aromatiske plantene. Røttene graves opp om høsten eller vinteren.
Du må så persillerøtter hvert år.
Tips og triks
Overvintring av persille i gryte i huset er ikke så lett. Den trenger et kjølig sted hvor den får nok lys. Det må vannes regelmessig, men sparsomt. Et stort problem er bladlus, som angriper planter under dårlige forhold på stedet.
