Honningmelonen er en av de mest ettertraktede melontypene på markedet her i landet på grunn av sin utsøkte smak. Men det er også små forskjeller innenfor sorten avhengig av sort og opprinnelse.
Hvilke varianter tilhører honningmelonen?
Honningmelonen er en underart av moskusmelon og er kjent for sin utsøkte smak. De forskjellige variantene inkluderer Charentais melon, cantaloupe melon, Galia melon, Futuro melon og den gule kanarifuglen (honningmelon).
Honningmelonen og andre moskusmeloner
Honningmelonen er en underart av de såk alte sukkermeloner. Deres mest kjente representanter er følgende melonvarianter:
- Charentais melon
- Cantaloupe melon
- Galia melon
- Futuro Melon
- Honeydew melon eller gul kanari
Mens Charentais-melonen er relativt liten, kan en honningmelon veie rundt to kilo. Siden en honningmelon er moden, bør den kuttes og oppbevares i kjøleskapet som vannmelonen. Siden honningmelonen egentlig ikke modnes hvis den høstes umoden, bør den først høstes eller kjøpes når den er helt moden.
Opprinnelsen til dagens varianter
Honningmelonen, som vannmelonen, kom opprinnelig fra Afrika. De smakfulle fruktene ble dyrket i Persia for flere tusen år siden. Variantene som er kommersielt tilgjengelige i dag, har fått navnet "Yellow Canary" fra en av deres hovedvekstregioner, men kommer faktisk fra avl i Algerie og Frankrike. Frøene fra kommersielt tilgjengelige frukter kan vanligvis enkelt brukes til dyrking i drivhuset eller i din egen hage.
Druk din egen honningmelon
Før såing må du først fjerne fruktkjøttet som er festet til frøene. Ellers kan frøene bli mugne veldig raskt etter å ha blitt plantet i frøpotten og bli ødelagt før spiring. Siden honningmeloner trenger mye sol og varme for å vokse og produsere frukt, er det tilrådelig å dyrke dem i et drivhus. Plantene kan også dyrkes i vinduskarmen tidlig på våren og deretter plantes ut på et solrikt sted i hagen fra mai og utover. Før du planter ut bør du først venne de unge plantene til det sterke sollys utendørs i noen dager ved å plassere plantene og pottene ute noen timer per dag.
Tips og triks
Honningmelonen, med sitt mildt søte kjøtt, smaker veldig godt ikke bare som dessert eller som en fruktig forfriskning innimellom. En populær type forrett kombinerer sødmen fra honningmelon med det s alte krydderet av røkt skinke.
