Hasselnøtten har hengt full av nøtter i flere uker og ser ut til å vente spent på å bli kvitt denne tunge byrden. Lett den ved å høste nøttene. Men vær forsiktig: ikke gå glipp av den beste tiden og gjør det riktig!
Når og hvordan høster du hasselnøtter?
Hasselnøtter høstes mellom september og oktober, når frynsene på det beskyttende skallet er brune og nøtteskallet er hasselbrunt. Høst nøttene ved å klemme forsiktig på frukttarmen eller riste planten.
Når høstes nøttene?
Tidspunktet når nøttene høstes varierer fra sort til sort. Det er tidlige varianter som allerede er modne fra midten av august. De fleste varianter tar noen uker lenger. De modnes mellom september og oktober, avhengig av vær, region og beliggenhet.
Hvordan kan modenhet gjenkjennes? På den ene siden de brunfargede frynsene som er på beskyttelsesdekselet. Derimot på et hasselnøttbrunt nøtteskall. En annen indikasjon er bladverket. Dette skal allerede begynne å endre farge.
Hvordan kommer fagfolk på jobb?
Fruktene høstes ideelt sett uten perikarpen. For å gjøre dette, klemmes det brune frukthuset lett. Den modne nøtten skal da falle ut. Hvis dette er problematisk når man høster direkte fra planten, finnes det andre metoder:
- spred et nett eller presenning og rist planten
- vent til nøttene faller og ta dem opp
Og etter det?
Å høste hasselnøtter er vanligvis ikke en stor utfordring. Men hva gjør du med nøttene etterpå?På den ene siden kan du spise frøene de inneholder ferske.
På den annen side kan du tørke dem og få dem til å vare lenge. Senere kan nøttene f.eks. B. for å lage:
- Olje
- Mel
- Is
- Konfekt
- Bakevarer
- eller sjokolade kan brukes.
Hvis du ikke kan bruke alle nøttene, vennligst bruk dem for å gjøre dyrelivet lykkelig. Det være seg ekorn, skjærer, kråker eller kjæledyr som hunder, rotter og sangfugler, de setter alle pris på denne matkilden. Nøttene kan også brukes til å formere denne planten.
Tips og triks
Bare modne nøtter kan lagres godt, fordi umodne nøtter krymper over tid og råtner raskere. Ved høsting bør du også være oppmerksom på nøtter infisert av hasselnøttboreren. Sorter ut disse nøttene som du kan kjenne igjen på små hull.
