Mange hobbygartnere foretrekker nå ferske grønnsaker fra sin egen hage. Den deilige og smakfulle Romanesco, en type blomkål fra Italia, som også er kjent her som turret blomkål, er også en fin variant å plante i egen hage
Hvordan dyrke Romanesco vellykket?
For å dyrke Romanesco i egen hage, dyrk den i pottejord, plant den i hagebedet etter sommermånedene med en avstand på 60 cm, gjødsle med kompost og grønnsaksgjødsel, vann regelmessig og beskytt den mot sterk sollys og skadedyr som kålhvite
Ikke bare plant "hverdagsgrønnsaker" i din egen hage
Forskjellen mellom dine egne dyrkede grønnsaker og de som er kjøpt i butikken eller markedet er stor. Og hvis du ikke bare vil dyrke hverdagsvarianter som brokkoli, rosenkål eller blomkål, prøv den smakfulle Romanescoen fra Italia. For i tillegg til den deilige smaken er den også et skikkelig blikkfang i hagebedet. Og den kan gjøre så mye mer:
- veldig sunt, rik på vitamin C og mineraler
- tilberedt som vanlig blomkål
- veldig velsmakende slengt i smør eller med hollondaisesaus
- veldig mild på smak
- vokst i hagen veldig lettstelt
- Alternativ til andre grønne grønnsaker
- blir stadig mer populær blant hobbygartnere
Plante og ta vare på Romanesco ordentlig
Før den deilige kålen plantes ute i bedet, dyrkes den ideelt sett i en egen potte og i pottejord. Først i sommermånedene, rundt slutten av juli, når det er skikkelig varmt, plantes de dyrkede romanescoplantene ut i hagebedet. Her foretas gjødsling med kompost før planting. Det bør være en minimumsavstand på minst 60 centimeter mellom de enkelte plantene, da romanescoen kan bli veldig bred. Er avstanden for kort kan det dannes brune, skjemmende flekker på kålen i hagebedet. Hvis hodene til Romanesco dannes over tid, bør ekstra vegetabilsk gjødsel tilsettes. Regelmessig og tilstrekkelig vanning sier seg selv. Hvis solstrålene er for høye, bør Romanesco beskyttes mot dette på spesielt varme dager, slik at de delikate tårnene ikke brenner seg. Fra september vil Romanesco fra din egen hage være klar til høsting.
Bekjemp alle skadedyr
Selvfølgelig er Romanesco plantet i hagen ikke trygg mot skadedyr. Spesielt kålhvite gjør seg komfortable på de smakfulle plantene. Det bør derfor gjøres tiltak for å forhindre dette ved planting slik at innhøstingen kan skje i september. Et nett beskytter bare plantene i begrenset grad, men plantevernmidler er også tilgjengelig kommersielt. I tillegg bør kålen sjekkes for gulaktige egg på bladene eller de grønne larvene som har klekket ut dersom det er observert et økende antall hvite sommerfugler, kålhvitene, i hagen. Dette betyr at du kan høste mye om høsten.
