Økologisk hagearbeid er ikke lenger et fasjonabelt tema. Spørsmålet om hvordan man kan overvinne manglene ved konvensjonelt landbruk og dermed også konvensjonelt hagearbeid har blitt et spørsmål om overlevelse for planeten vår. Alarmerende indikatorer som kontinuerlig nedgang i biologisk mangfold, fiske av verdenshavene og overgjødsling av åkre står nå høyt på den politiske dagsorden. Å utvikle en bærekraftig livsstil har blitt et prioritert mål for menneskeheten.
Hva betyr biologisk befruktning og hvilke metoder finnes det?
Organisk gjødsling støtter den naturlige syklusen og forbedrer jordens fruktbarhet ved å bruke organisk gjødsel som kompost, storfegjødsel, brennesle, kompostte og grønngjødsel (f.eks. sennep, spinat). Disse gjødslingsmetodene gir ikke plantene en overdose av næringsstoffer og fremmer sunn vekst.
Dette merkes også i hagene våre. Stadig flere hobbygartnere er kritiske til konvensjonelle dyrkingsmetoder og prøver en økologisk tilnærming. En viktig del av den økologisk dyrkede hagen er riktig gjødsling.
Hvorfor gjødsle i det hele tatt?
Spørsmålet om hvorfor befruktning i det hele tatt bør gjennomføres er berettiget. Naturen klarer seg tross alt uten kunstgjødsel, skog og enger vokser i all sin prakt uten å se noen gjødsel. Dette gjelder imidlertid ikke hagen. I hagen prøver vi å dyrke avlinger som ville ha liten sjanse for å overleve under virkelige naturlige forhold med denne sammensetningen og på en liten plass. Selv om det er mulig og ønskelig å utforme vekstforholdene på en slik måte at de etterligner naturlige prosesser så tett som mulig (stikkord: permakultur), er det vanskelig å skape et helt selvopprettholdende system i hagen med mange kulturplanter. Gjødsling er derfor berettiget for å tilby de ulike plantene best mulig levekår.
Hvorfor gjødsle organisk?
I det siste århundret har kunstgjødsel raskt spredt seg til hager. Løftet om å oppnå det maksimale med minimal innsats er for fristende. Kjemisk gjødsel har imidlertid ulemper: Det gir plantene overskudd av næringsstoffer og mat i løpet av svært kort tid. Hele jordlivet er så godt som druknet i denne velsignelsen. Røttene blir svake fordi de knapt trengs lenger, og jordorganismer trekker seg tilbake fordi det ikke er noe igjen for dem å gjøre. Som et resultat mister plantene permanent styrke og helse.
Økologisk gjødsel gir derimot ikke plantene overskudd. Næringsstoffene blir først absorbert av jordorganismene, som presenterer dem til plantene i riktige porsjoner. Gjennom denne indirekte gjødslingen blir ikke den naturlige syklusen avbrutt, jordens fruktbarhet forbedres permanent, plantene trives kraftig, har motstand og forbedrer aromaen.
Hvilken gjødsel bør du vurdere
En detaljert oversikt over de forskjellige gjødselstoffene er gitt i en egen artikkel. Derfor er her en kort liste over mulige befruktningsmetoder:
- Kompost
- Kvegjødsel
- Brenneslegjødsel
- Kompostte
- Grøngjødsel (sennep, spinat osv.)
